Światowy Dzień Żywności

Światowy Dzień Żywności

W związku z przypadającym 16. października Światowym Dniem Żywności, jeden z interesariuszy projektu – Wielkopolski Bank Żywności – zaprasza wszystkich zainteresowanych sposobami na ograniczenia marnowania jedzenia, do wzięcia udziału w akcji „zero waste”. W poznańskiej restauracji Concordia Taste odbędą się m.in. edukacyjne warsztaty kulinarne (10.10.2018 r.), lunch oraz kolacja w duchu idei zero waste (16.10.2018 r.). 16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności, przyglądając się i wdrażając w życie filozofię ZERO WASTE.   12.00-16.00 Lunch Zero Waste – Jedz i płać, ile chcesz. 5 kucharzy serwuje dania „zero waste”. Lunch nie ma ceny – płacisz za niego, ile uznasz za stosowne. 19.30 Kolacja komentowana: „Zero waste – jak to ugryźć?” 6 topowych Szefów Kuchni gotuje z „resztek”. Smakom zero waste towarzyszy mnóstwo inspiracji, wiedzy i praktycznych wskazówek do zastosowania w domu, m.in. wykład o trendzie zero waste oraz opowieści ekspertów. Cena: 180 zł.Zysk z wydarzeń przekazujemy Bankowi Żywności.   16 PAŹDZIERNIKA – ŚWIATOWY DZIEŃ ŻYWNOŚCI #zerowaste #Niemarnu_jemy ECOWASTE 4 FOOD16 października obchodzony jest Światowy Dzień

Read More >
Smaki Regionów

Smaki Regionów

W niedzielę 30 września o godz. 12.00 w pawilonie 3A (scena główna) Międzynarodowych Targów Poznańskich Marszałek Marek Woźniak wziął udział w uroczystym otwarciu Targów Smaki Regionów. Targi Smaki Regionów to jedyne takie wydarzenie w Polsce, które w kompleksowy i atrakcyjny sposób wpisuje się w najnowsze trendy konsumpcyjne, promujące zdrową i tradycyjną żywność, przygotowywaną według dawnych receptur. Ich organizatorami są Międzynarodowe Targi Poznańskie i Związek Województw Rzeczpospolitej Polskiej. To właśnie związek typuje produkty do corocznych nagród, które wręczy Marszałek Marek Woźniak, Wiceprezes Zarządu ZWRP. Targi potrwają od 29 września do 1 października, podczas których organizatorzy przygotowali – jak co roku – mnóstwo atrakcji: degustacje, pokazy kulinarne, spotkania z autorami książek kulinarnych, program dla dzieci. Z kolei wystawcy reprezentujący wszystkie województwa kraju, pokażą na swoich stoiskach wina, chleby, ciasta, sery wędlin i inne własne wyroby regionalne. Najlepsze z nich zostaną nagrodzone Medalem Targów Smaki Regionów. – Organizacja stoiska Wielkopolski na targach Smaki Regionów powstała z myślą o prezentacji małych podmiotów, wytwarzających ż

Read More >
Medaliści Targów Smaki Regionów 2018

Medaliści Targów Smaki Regionów 2018

W niedzielę ostatniego dnia września Marszałek Marek Woźniak, Wiceprezes Związku Województw Rzeczpospolitej Polskiej wręczył medale laureatom konkursu na najlepszy produkt żywności naturalnej i tradycyjnej. W tym roku Kapituła konkursu nagrodziła 20 producentów, a 3 wyróżniła. Ogłoszenie zwycięzców i wręczanie medali odbyło się 30 września podczas uroczystej inauguracji trwających od 29 września Targów Smaki Regionów na MTP w Poznaniu. Oprócz Marszałka Marka Woźniaka w otwarciu Targów uczestniczył Tomasz Kobierski, Wiceprezes MTP. W tym roku Kapituła, na podstawie degustacji i nadesłanych zgłoszeń wybierała medalistów spośród 51 zgłoszonych. Wyróżnione produkty – jako eksponaty wystawiennicze – można było zobaczyć na stoiskach wystawców podczas targów. MEDALE TARGÓW SMAKI REGIONÓW 2018 R. 1. QZKO – Serowarnia Gospodarstwo Rolno-Agroturystyczne Kamila i Marcin Wojnowscy Deptucha 2. Zakład Przetwórstwa Mięsnego Dworecki – kiełbasa biała parzona wielkopolska 3. Gospodarstwo Pasieczne Cuda Z Ula Tomasz Sadowski – miód nektarowy chabrowy 4. Gospodarstwo Zagon – ogórek kołobrzeski 5. Elżbieta Kozłowska - jastrząbki 6. Ogródek Dziadunia Czesław Ślusarczyk sp. j. – musztarda chrza

Read More >

#Stacja Urbano dla ciała i duszy

Stacja Urbano to podwórko gastronomiczne na Jeżycach przy ulicy Wawrzyniaka 19. Zapraszają: restauracja Falla, Pho Bar, Pizza pod Lasem oraz  Piwny Fyrtel. Rozkoszując się kulinariami aż pięciu gastronomicznych przybytków, oczekując na kelnera można przyjrzeć się kolejowym akcesoriom tego zakątka.  Warto wiedzieć,że jest tam nie tylko semafor ale  na odcinku 19 metrów ułozono specjalny  tor Stacji . Na #stacji Urbano zapraszają:     Piwny Fyrtel   to rodzinna atmosfera, pyszne jedzenie, wiele atrakcji i około 700 polskich piw regionalnych. Dla tych co lubią piwo z "kija" dostępne są 4 krany; latem działa mały ogródek więc dobrym złotym napojem można raczyć się na dworze.   Pizzernia Pod Lasem, serwuje wspaniałą pizzę, której głównym założeniem jest przede wszystkim zachowanie tradycji podczas wytwarzania ciasta oraz staranne dobieranie dodatków. Oto opinia smakosza:  Bardzo dobra pizza wypiekana na cienkim i chrupiącym cieście z ciekawymi dodatkami. Widać i czuć, że w pizzerii Pod Lasem stawia się przede wszystkim na wysoką jakość i smak oferowanego produktu. Właśnie o to w tym wszystkim chodzi, żeby smakowało.  W karcie znajduje się wiele

Read More >
Polagra TECH 2018

Polagra TECH 2018

Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych  POLAGRA TECH 2018 30.09-04.10.2018, Poznań. Międzynarodowe Targi Poznańskie to platforma możliwości, z której w pełni korzystają zarówno zwiedzający, jak i wystawcy. POLAGRA TECH to największa impreza branży technologii spożywczych w Europie Środkowo-Wschodniej. POLAGRA TECH - Międzynarodowe Targi Technologii dla Przemysłu Spożywczego to miejsce, w którym prezentowane są maszyny i urządzenia oraz komponenty i dodatki dedykowane dla producentów wyrobów spożywczych m.in. piekarskich i cukierniczych, mięsnych, rybnych, przetworów owocowo-warzywnych, mleczarskich, zbożowych, makaronowych, napojów, przypraw, wyrobów gastronomicznych. Targi POLAGRA TECH są wydarzeniem dedykowanym przedstawicielom branży producentów Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych POLAGRA-TECH składają się z trzech salonów tematycznych: SALON TECHNOLOGII SPOŻYWCZYCH – organizowany jest co roku. Na zwiedzających czeka szeroka oferta wystawiennicza: od maszyn, urządzeń, aparatury kontrolno-pomiarowej przez urządzenia chłodnicze, klimatyzacyjne i grzewcze po środki transportu, higieny i środki ochrony przed szkodnikami. SALON TECHNOLOGII MIĘSNYC

Read More >

Kulinarny Puchar Polski

To będzie już 18. edycja tego wydarzenia. Początki tej ogólnopolskiej rywalizacji sięgają 2000 roku. Od tego czasu formuła tego wydarzenia ewoluowała, dzięki czemu standardy organizacji, oceniania uczestników i rywalizacji nie odbiegają od tych, którymi mogą pochwalić się konkursy o randze europejskiej czy światowej. W tym roku 10 finalistów zaprezentuje swoje umiejętności przed międzynarodowym jury. Pierwszego dnia finału, za zadanie będą mieli przygotować przystawkę na bazie pstrąga z Zielenicy i dowolnego rodzaju buraka oraz deser na bazie dyni, jogurtu naturalnego i herbaty. Drugiego dnia finału Kulinarnego Pucharu Polski zawodnicy serwować będą danie główne, którego tematem przewodnim jest kaczka. Zadanie nie jest jednak proste. Do wykorzystania obowiązkowo są: udo kaczki, pierś kaczki oraz wątróbka. Liczy się jednak także zagospodarowanie pozostałych elementów. Dania, tak jak pierwszego dnia finału, oceniać będą: Paweł Oszczyk, jako przewodniczący jury oraz Monika Ignaciuk, Piotr Kamieniczny, Marcin Soból, Ramón Roteta, Gianluca Tomasi i Krystian Zalejski. Nad technicznym przebiegiem konkursu będą czuwać: Paweł Salamon oraz Jaroslav Orsevski. Zapraszamy do kibicowani

Read More >
Polagra FOOD 2018

Polagra FOOD 2018

Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2018 w tym roku odbyły się wyjątkowo w innym terminie bo w dniach 8-10.05.2018, ale warto do nich wrócić Targi POLAGRA FOOD to dla branży spożywczej zwiastun trendów konsumenckich, kompleksowy przegląd ofert producentów oraz promocja branży spożywczej i jej otwartości na potrzeby zgłaszane przez konsumentów. Wydarzenie jest miejscem prezentacji produktów wysokiej jakości, które otwiera nowe kierunki dla rozwoju biznesu. Ekspozycję co roku tworzy szerokie grono firm z sektora mięsnego i mleczarskiego, a także producenci przetworów owocowo-warzywnych, słodyczy, przekąsek, herbat, ziół, przypraw, dodatków do żywności, napojów i alkoholi. W 2017 roku o uwagę zwiedzających targi zabiegało ponad 200 firm z całego świata. POLAGRA FOOD od lat może poszczycić się mocno biznesową formułą. Stoiska wystawców odwiedzają przede wszystkim przedstawiciele kadry menedżerskiej sieci handlowych, małoformatowych sklepów spożywczych, hurtowni spożywczych i firm zajmujących się dystrybucją żywności. Dzięki temu POLAGRA FOOD to wydarzenie, podczas którego buduje się fundamenty pod duże kontrakty, otwiera drzwi do nowych grup odbiorców, kreuje

Read More >

Tłumy na POLAGRZE

Do 28 września trwają Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD. Targi Polagra Food to dla branży spożywczej zwiastun trendów konsumenckich, kompleksowy przegląd ofert, ale też promocja polskiej gospodarki.W ofercie wystawców: mięsa i wędliny, dodatki do żywności, zioła, przyprawy, produkty mleczarskie - sery, kefiry, jogurty, mleko, wyroby piekarskie i cukiernicze - ciasta, castka, słodycze, przetwory owocowo-warzywnych, wina, wódki i likiery oraz żywność ekologiczna.

Read More >

Targ naturalnych produktów

Pierwszy w Poznaniu targ tylko lokalnych i tylko naturalnych produktów połączony z ekologicznymi warsztatami odbędzie się 23 września. KIERMASZ Na stoiskach będziecie mogli zakupić ręcznie wytworzone produkty tylko poznańskich wytwórców: - naturalne mydła i świece sojowe, - oleje zimnotłoczone i żywność ekologiczną - ręcznie wytwarzane szaliki i czapki szydełkowe, biżuterię i wiele, wiele innych. UWAGA: Gotujesz, pieczesz, szyjesz a może wytwarzasz przepiękną biżuterię i robisz cuda na drutach? Ty również możesz być wystawcą i dać poznać się poznańskiej społeczności. Wystarczy, że jesteś z Poznania i napiszesz maila na agnieszka@jestemzielona.pl WARSZTATY (wstęp bezpłatny, zapisy wkrótce) - kosmetyczne - szydełkowania, decoupage, filcowania i inne - krawieckie - upcyclingowe - kulinarne - mydełek glicerynowych dla dzieci - plastyczne dla dzieci - pokazy robienia naturalnego mydła Przyświeca nam ideologia zero waste ? zero odpadów więc w planie również wykład i dyskusja o zero waste i ograniczaniu konsumpcjonizmu. DODATKOWO - wymiana ubrań - otwarta półka z książkami - w czasie targu będziemy prowadzić zbiórkę dla Marszewa dostawcy produktów rolnych dla Poznańskiej Koo

Read More >

Święto piwa i piwoszów

Nad Poznańskim Stadionem AZS (ul. Pułaskiego / Cicha) unosi się zapach chmielu, który zwiastuje Festiwal Piwa i Street Food - Beer Food Festival. Będzie to piąta edycja 3-dniowego święta złocistego trunku, którego głównym założeniem jest szerzenie kultury picia piwa.

Read More >